Los tallarines rojos

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¿No sabes cocinar este platillo? A continuación, te compartimos la receta de tallarines rojos y esperamos puedas deleitarte con su agradable sabor junto a tus amigos o familiares.


INGREDIENTES DE TALLARINES ROJOS:


-1 kilogramo de tallarines


-6 pedazos de pollo sin piel 


-1 zanahoria mediana Salsa de tomate 


-2 Cebollas 


-1 taza de aceite 


-1 paquete de queso parmesano 


-2 hongos y laurel 


-Orégano 


-4 diente de Ajos 


-Sal, Pimienta Comino


-2,5 Litro de agua


CÓMO PREPARAR TALLARINES ROJOS 


✅ PASO 1 Para preparar unos tallarines rojos peruanos+ debes poner a *hervir 2 litros y medio de agua, añadir las dos hojas de laurel, una pizca de sal


✅ PASO 2 Cuando hierva, incorporar los tallarines y dejarlos hasta que estén al dente. El tiempo es muy importante para que estos no queden muy duros o blandos. 


✅ PASO 3 Una vez cocidos, verter en un colador y escúrrelos. 


✅ PASO 4 Después colocarlos sobre un tazón para que se vaya escurriendo bien la pasta. Mientras tanto, preparar el aderezo.


✅ PASO 5 Para ello, coge otra olla aparte y agregar el aceite, la cebolla en cuadraditos muy pequeños, los ajos, la pimienta y el comino al gusto. Cocinar a fuego lento hasta que se doren los ingredientes. Cuando estén listos, incorporar las piezas de pollo con los hongos y laurel


✅ PASO 6 Luego, agregar la zanahoria pelada y licuada con el agua suficiente como para que quede una salsa espesa. Remover de vez en cuando el aderezo para evitar que se pegue y queme. Verter las dos cucharadas de salsa de tomate y listo, ya tienes tallarines rojos con pollo.







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